O que o mundo come no café da manhã??

.Já parou para pensar nas inúmeras combinações de café da manhã ao redor do mundo? O nosso pão com manteiga e café com leite de cada dia, não é o mesmo no Vietnã, por exemplo. Então, se você está pensando em viajar, esqueça o nosso tradicional café da manhã e conheça outros tipos de refeições para começar o dia.

Nos Estados Unidos, o café da manhã é a refeição mais importante de um americano. Logo cedo eles comem fatias de bacon frito, panquecas regadas com molho de mirtilo e manteiga derretida por cima, ovos mexidos e muito café, mas muito mesmo! Claro, que não é o café forte como o nosso. Em cada esquina você encontra um americano com um grande copo do Starbucks ou qualquer outra lanchonete, cheio de café. Isso porque não é costume dos americanos sentar para almoçar um prato de comida. O almoço deles tem que ser algo rápido e prático, por isso, esse café da manhã calórico.

Já no Japão, logo de manhã eles começam com sopa de miso. Uma sopa típica do Japão que leva soja, hondashi, tofu, cebolinha e algumas vezes acrescentam-se outros legumes, arroz branco e legumes em conserva junto com um chá de sua escolha. Algumas vezes eles optam por comer peixe também. Isso tudo é bem saudável para começar o dia!

Na Índia, é comum acordar e encontrar a mesa farta com dosa, um crepe feito de arroz e lentilhas pretas, sambar; uma sopa feita com tamarindo e legumes diversos como quiabo, rabanete, abóboras e cebolas, e chutney que é uma versão indiana de molho para acompanhamento, com folhas de coentro frescas batidas com temperos, com sabor doce e apimentado ao mesmo tempo e um chá para acompanhar. Vai encarar começar o dia assim?

Já devem conhecer o da Alemanha né? Um ditado popular alemão diz “Tomo café da manhã como um imperador, almoço como um rei e janto como um mendigo”, agora entendo o por quê. Salsichas fritas, ovos cozidos,  geléia ou mel, queijo e uma seleção de pães e baguetes para acompanhar. Café como sempre INDISPENSÁVEL.

No Vietnã, eles tomam a tradicional PHO de manhã. Prato típico feito de fitas de arroz, caldo de carne extremamente quente, com pedaços finos e crus de carne bovina. Também existem variações preparadas com tendões, tripas, almôndegas, coxas, peito e outros órgãos do frango (coração, fígado, língua, etc.) e um chá com leite para acompanhar.

Na Inglaterra, é de se esperar que os americanos tem a quem puxar. O dia começa farto para os ingleses, salsicha frita, fatias de bacon, ovos mexidos, tomates grelhados, feijão cozido, panquecas e pães, cogumelos e até mesmo pudim. Depois de comer isso, acho que você vai querer esperar o jantar mesmo…

.Já na China, o café da manhã ja é mais ”light”. Eles começam o dia com o que chamamos de canja, chamado por eles de congee. A sopa de arroz com pedaços de frango, bem gostoso, junto de ”pork burn” que seria leitão assado embrulhado em uma massa à base de farinha, leite e água. Bem simples de fazer. Os chineses também tem o costume de tomar chá de manhã. Dá para encarar?

.O Irã já se aproxima um pouco de nós. Típico Naan, pão muito popular de receita indiana, que em geral contém iogurte e é feito tradicionalmente em forno tandoor – o forno de barro aquecido a carvão. Contudo, fornos convencionais também são utilizados. Tais pães podem levar farinha branca, farinha integral ou as duas na mesma receita. Servido com manteiga e geléia de qualquer sabor à sua escolha, seguido novamente com chá

Aaaah a Itália… Eles sim estão próximos da gente. O café da manhã deles, lembra o nosso café da tarde daqui. Um cappuccino para acompanhar e um delicioso crossaint ou também um pão com geléia. Tá melhor agora né??

No Egito, eles comem o Pita Bread, um pão típico deles acompanhado por ”ful medames” que seria uma mistura de alguns grãos, alho, salsa picada, cebola e suco de limão, pode ser complementado com pimenta caiena e ovos cozidos ao ponto da gema dura e servida com azeite. Que refeição hein?

Já no Quênia, eles até tentam ser saudáveis comendo frutas de manhã. O flatbread, tradicional pão deles e uji, um mingau tradicional feito com farinha de milho e leite em pó. Super nutritivo, também é servido para crianças, mães que amamentam e doentes, acompanhado de mais chá.

Ná Suécia, o normal é comer uma fatia de pão com frios do tipo carne, presunto, salame, rodelas de pepino, ovos cozidos e rodelas de tomates seguido por sucos ou café ou também uma leve tijela de müslin och filmjöl (granola) com iogurte natural.

Em Marrocos, o café da manhã lembra um pouco o do Irã. Eles fazem crepes e servem com manteiga, geleia e azeite por cima, podem substituir os crepes pelo batbout, lembra o nosso pão sírio, tomando uma boa xícara de chá.

Na Rússia é servido o porridge, uma papa de flocos de aveia cozidos em água, servida com leite frio ou natas e que pode ser acompanhada com doces de fruta. Bem nutritivo também. Pão preto que lembra aquele pão servido no outback, junto com salsichas fritas.Tomam café e chá para reforçar.

Está preparado para acordar?? O café da manhã do México é daquele jeito, apimentado! Composto por nachos, queijos e feijão, pode também ser servido com chilaquiles, tradicional prato feito de tortilhas fritas, com molho de salsa, feijão e ovos fritos e tudo com muita da tradicional pimenta! Servido com café com leite ou só café no final.

E para finalizar, vamos falar da Austrália. Aconteça o que acontecer, não pode faltar ”vegemite” no café da manhã dos australianos. É uma espécie de pasta feita de extrato de levedura, um dos resíduos da fabricação da cerveja, com gosto salgado e amargo é muito tradicional no país. Vegemite em uma fatia de pão, com uma tigela de cereais com leite e um copo de suco. Mas também é comum encontrar em restaurantes refeições de café da manhã como um prato com tomate, pimentão e cebola, salpicado com pimenta e com uma espécie de omelete com orégano. Já esteja preparado para tudo!

Achei esse vídeo compartilhado no facebook e acho interessante deixar aqui para aqueles que ainda não viram.

Se vocês conhecem outros tipo de café da manha ao redor do mundo, me conte. Se tiver foto, compartilhe aqui. Quem sabe não conseguimos juntar fotos de café da manhã pelo mundo todo??